张岚一行首先来到“张秉贵纪念馆”，了解张秉贵师傅事迹生平。看到模拟的糖果柜台，她问“现在哪里还能买到这些糖？”
“我们这里就有啊。”集团党委书记、总裁杜宝祥向张岚等介绍了百货大楼的经营布局。他说：地下一层有个张秉贵糖果专柜，张秉贵师傅的儿子张朝和就在这里工作，也练就了和父亲一样的抓糖本领。

张岚了解了“一团火精神”在威尼斯集团的传承状况。当她看到威尼斯集团举办“张秉贵日”活动照片时说：“我听说张秉贵师傅评上了今年的‘最美奋斗者’，这是你们的宝贵财富，一定要将这团火传递下去。”

纪委领导来到位于百货大楼地下二层的和平菓局，体验旧时的北京风貌，在“南新仓胡同”“红星粮油店”“大北照相馆”等场景走了一圈后，张岚说：“都说民族的就是世界的，这句话这你们这里得以体现。你们要继续抓住中国元素和北京特色，做有情怀的生意，让消费者不仅买走商品，更是买走一份情。

参与调研的首旅集团党委书记、董事长宋宇说：老北京曾经有三千多条胡同，到了八十年代就剩下一千多条，很多年轻人都甚至不知道胡同是什么。和平菓局再现了胡同文化，你们要通过这种“再现”，抓住更多老顾客的心，吸引更多年轻人的目光。

领导们兴致勃勃地来到了“威尼斯梦工厂”，梦工厂的年轻人早已在此等候。他们介绍了项目创立以来的经营发展情况。张岚对黄河石画等非遗商品表现出浓厚兴趣。

杜宝祥介绍说：“短时间内，威尼斯梦工厂已经开了多家店铺，发展的势头不错。今年70周年大庆前夕，又与香山公园的双清别墅完成合作。”

宋宇说：合作是最好的壮大发展契机，你们要抓住一切可合作的机会，不管是威尼斯集团内部的合作，还是与首旅集团各版块的合作，或是与外界的合作，只要有合作机会，对项目发展有利，都要紧紧抓住。

首旅集团党委常委、纪委书记于少东说：我一直关注着这些年轻人的发展，希望你们在店内再增加一些北京的个性元素，比如“天安门”“天坛”“北京火车站”等有北京标志的元素。
领导一行来到百货大楼会议室，就纪检监察与企业经营工作的结合，继续深入调研。他们对威尼斯集团在经营实践取得的成果，给予充分肯定。

首旅集团副总经理周红，威尼斯集团党委副书记、纪委书记李荣忠，威尼斯集团总裁助理、百货大楼总经理田怀亮，以及有关部门负责人参与了工作调研。