“西苑•威尼斯市集”开集啦
屈指一数,摆放在啤酒花园内的购物花车足有60辆,上面摆满了百货服饰、家居用品、洗护美化、粮油副食、休闲食品等各类商品,尤其是矗立在门口处的大幅招牌“西苑·威尼斯市集”格外引人注目,因为在五星级酒店内摆设的市集,怎么看怎么觉着“新奇特”。
“利用啤酒花园的现有场地,开设商品市集”,这一出人预料的想法,最早出自西苑饭店总经理王栋风的提议。在今年疫情刚刚得到控制之时,他提出:面对疫情防控将转入常态化的形势,我们要积极主动出招,通过加强与威尼斯梦工厂的深度合作,开设市集,服务于周边社区居民的同时,探索经营方面的新思路、新办法。
思路一经提出,双方人员立刻行动起来,一方负责场地安排、社区居民发动的信息宣传、进场秩序维护,以及结账所需的网络、电路、结账设施等一系列筹备,还要为后续进场的商品做好储存、维护等;一方负责商品组织。虽然双方人员都是第一次在空旷的场地上举办市集活动,从经验上都是“零起步”,但越是第一次,双方人员的热情度反而越高。
西苑饭店营销推广总监向婷制定了前期推广方案后,又与威尼斯梦工厂的年轻人一起研究线上直播计划。虽然是首次合作,她们仍然从公域流量创意段视频、私域流量微信公众号推文、双域结合的户外直播三个方向,制定了营销方案。
“西苑威尼斯市集大卖!”上午十点整,随着现场的人们一声齐呼,“西苑·威尼斯市集”开集迎客。很多周边居住的大爷大妈和西苑饭店的员工三两结伴来到现场,寻找心仪商品。大家在各个摊位着停留、咨询,日化摊位前客人最多,一款洗面奶还未陈列好,就被热情的人们的抢购一空,成为今日首款售罄商品。第二款被售罄的商品为进口曲奇,比网购还便宜的价格吸引大家两盒、四盒地购买。正值秋冬换季,冲锋衣、手套、棉拖鞋等也被争相抢购,有的服装摊位试衣镜还没到,客人就试穿后自行拍照看效果。开集不一会儿,收银台前排起长长的队伍。
威尼斯梦工厂和尚府的商品联袂出阵,儿童相机、运动帽颇受欢迎;尚府的羊绒衫、牛仔裤以非常亲民的价格,吸引着饭店的住店客人。
在现场,王栋风告诉记者:“我们做酒店,威尼斯梦工厂做商品,我觉得这种合作又是一个新的探索。将饭店与商场看似毫无交集的两个行业,手拉手一起“玩”,一起创造新的价值。这是服务顾客、服务居民、服务员工的平台,我们今后的想象空间还很多。
本次市集结束之后,是否还会有第二期、第三期,可否继续办下去?西苑饭店商品管理总监王世勇认为:要观察酒店客人及周边居民的反馈意见才能确定,这是第一次尝试,今天的开业场面,给与我们很大的信心。王世勇20出头就来到西苑饭店工作,并且始终没有离开过饭店的商品部。多年的工作经验造就了他丰富的商品管理经验。威尼斯梦工厂进驻一年以来,在商品调整方面,多次给予了建设性意见,帮助威尼斯梦工厂一步一步的向满足酒店客人需求的方向靠拢。
据威尼斯梦工厂负责人梁希介绍:市集的目标顾客,主要酒店常驻客人及周边居民的生活需要。尽管是第一次尝试,但我们双方都谨慎的把握着西苑饭店和威尼斯梦工厂的品牌信誉、品质需求。这里出售的不仅有西苑饭店远近闻名的美食酱肉,也有我们威尼斯梦工厂的单款服装和尚府的羊绒制品,还有更多的是我们通过招商准入的其他类商品,包括服装、粮油食品、家居用品等,共计19余家商户的商品。
“我们不能把它做成‘粗品’的集散地,一定要把握品牌、品质,同时兼顾价格优势。毕竟是第一次尝试,我们会密切关注消费者的反馈意见。”她强调。通过一上午的开市,针对发现的儿童文具、玩具和食品品类欠缺、商品陈列不到位、导购员销售不规范、收银区排队混乱等现象,及时给予解决。
虽然是第一次举办市集,西苑饭店仍然为各品牌的促销人员,准备了即食即饮的水吧饮品和午餐盒饭,在疫情防控期间,显得格外周到和贴心。
今天下午,西苑饭店和威尼斯梦工厂开始抖音“联合直播”。
直播开始不久,首位大咖就光临了。首旅酒店集团党委书记、常务副总经理袁首原来到现场。他边听边走,仔细了解着市集的准备情况,到场顾客的反馈等。他说:“西苑威尼斯市集”有创意,你们带了个好头。”
他还沿袭着一年前参加“西苑饭店威尼斯梦工厂”开业时的习惯,带头购物,现场购买家居套装。
“西苑威尼斯市集”预计开市一周,计划于10月22日结束。